Qué sabes de los alimentos ligeros. ¿Realmente adelgazan?

¿Qué es un alimento light?

Según ANEFP, el calificativo light, ligero o similar, únicamente se puede aplicar a un alimento cuando se ha reducido el contenido de uno o más nutrientes con respecto a un alimento similar en:

• Un 30% en el  caso de las grasas, hidratos de carbono y proteínas
• Un 25% en el caso de la sal
• Un 10% en el caso de las vitaminas o minerales

Además,  se debe incluir la explicación que aclare las características que hacen que el alimento sea light o ligero.

Pero... ¿los alimentos light realmente ayudan a adelgazar? 

El proceso de "adelgazar" ocurre cuando ingerimos menor cantidad de energía de la que necesitamos o gastamos más energía de lo habitual. El objetivo: quemar el exceso de grasa que tenemos en nuestro cuerpo.

Consumir alimentos light ayuda y es más sano siempre que esté enmarcado dentro de una dieta correcta y adecuada a las necesidades de quien necesita o quiere "adelgazar", pero por sí solos... NO adelgazan. 

¿Cuál es la mejor manera de adelgazar entonces?

Suplementos para el control de peso, una ayudita siempre viene bien...

Tras las fiestas viene la cuesta de enero, también en nuestra alimentación, pues tras los excesos muchos querremos bajar los quilitos que se nos han acumulado con los turrones, los polvorones y las copas. En la farmacia encontrareis diferentes suplementos que os ayudarán a conseguirlo.

CHITOSAN

El chitosan es un compuesto bioactivo que reduce la absorción de grasa alimentaria.  Se trata de un tipo de fibra alimentaria funcional ampliamente distribuida en los invertebrados (cascaras de huevos, caparazones, exoesqueletos,etc.) . El chitosan, como ingrediente, se obtiene, sin embargo, principalmente, de los caparazones de los crustáceos. Al actuar captando la grasa alimentaria es un buen coadyuvante en los tratamientos de pérdida de peso y en las dietas de restricción calórica, acelerando la pérdida de peso.

Como sobrevivir a los excesos navideños

"Tengo que ponerme otra vez a dieta". La clave para no repetir esta frase tras la Navidad es compensar los excesos y aprender a disfrutar de la gastronomía sin dejar de lado los hábitos saludables.

Diez consejos para compensar excesos en la alimentación

• Desayuno frugal. Saltarse el desayuno es siempre un error, también el día después de una cena excesiva. El desayuno en estas semanas puede ser más frugal y suave, pero no vale obviarlo. Sirve para reponer fuerzas y para que, al sentarnos a comer, lo hagamos con un apetito normal y con menos ansiedad.